Palmöl
Das gelb schimmernde Palmöl und seine Fraktionen werden aufgrund ihrer ausgezeichneten Hitze- und Oxidationsstabilität vor allem als Speisefett zum Kochen, Braten und Frittieren eingesetzt.
Produktübersicht
Alle Produkte sind sowohl in Bio als auch in konventioneller Qualität erhältlich.
| Produkte | Anwendungen |
|---|---|
| Crude Palm Oil | Zum Braten, Backen, für Seifen und Kosmetik. |
| Soft Palm Oil Shortening | Weiches Gebäck, weiche Füllung, Brot, Kuchen, Braten und als Geschmacksträger. |
| All purpose Palm Oil Shortening | Mürbegebäck, Müsliriegel, Brot, mittelharte Füllungen, Trockenmischungen, Babynahrung, Milchersatzprodukte und Seife. |
| Palm Oil Shortening | Krapfen, harte Kekse, harte Füllungen, Zuckerguss, Brotkekse, Bratlinge und Seife. |
| Palm Oil Shortening 42°C / 108°F | Brühwürfel, Kekse, Instantsuppen, Nussbutter, Cracker, Müsliriegel, Mikrowellenpopcorn und Seife. |
| Palm Oil Shortening | Mischungen für Margarine, zum Braten, für Seife und Kosmetik. Fertigsuppen, Ernährungsriegel, Cracker, Nussbutter, Mikrowellenpopcorn. |
| Palm Oil | Mischungen, Fette und Margarine, in Fritteusen, Seifenmischungen und Kosmetika. |
| Soft Palm Stearin | Brühwürfel, Instantsuppen, Nussbutter, verarbeitetes Fleisch und Kerzenherstellung. |
| Mid-Hard Palm Stearin | Brühwürfel, Instantsuppen, Nussbutter, verarbeitetes Fleisch und Kerzenherstellung. |
| Hard Palm Stearin | Brühwürfel, Instantsuppen, Nussbutter, verarbeitetes Fleisch und Kerzenherstellung. |
| Palm Olein | Speiseöl, Bratöl und Nussüberzüge. |
| Super Olein IV 62 | Frittieren, Bäckerei, Konditorei. |
| High Oleic | Speiseöl, Margarine und Bratöl. |
From the soil to the market
Anwendungsbereiche unserer Produkte
Palmöl und Palmkernöl werden gerne im Lebensmittelbereich eingesetzt. Dabei werden Palmöl und seine Fraktionen aufgrund ihrer ausgezeichneten Hitze- und Oxidationsstabilität vor allem als Speisefett zum Kochen, Braten und Frittieren eingesetzt. Wir stellen eine breite Palette an Produkten mit idealen Anwendungseigenschaften her.
Bio-Lebensmittel
Pflanzliche Lebensmittel
Süßwaren
Backwaren
Kulinarisch
Nutritional lipids
Kosmetik
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