22. November 2023
Marktvorstellung High Oleic Palmöl - HOPO
High Oleic Palmöl ist eine natürlicher Hybrid (non-GMO) zwischen der afrikanischen Standardpalme und einer einheimischen lateinamerikanischen Palme. Hopo hat einen höheren Gehalt an Ölsäure als herkömmliches Palmöl, was bedeutet, dass es eine gute Wahl für verschiedene flüssige Pflanzenöle Anwendungen. Ähnlich wie bei Standard-Palmöl Palmöl ist HOPO sowohl in RBD- als auch in fraktioniert (Olein) erhältlich.
ÜBERRAGENDE LEISTUNG
Die einzigartigen Eigenschaften von HOPO gewährleisten, dass es
hervorragende Ergebnisse liefert:
Höhere oxidative Stabilität bedeutet, dass es
dass es sich besser zum Frittieren eignet,
und ist lagerstabiler als andere
Standardölen.
Hoher Rauchpunkt - beständig gegen
längere Hitzeeinwirkung (längere Frittierdauer).
Geringerer Fettgehalt als andere gängige Frittier
Öle (wirtschaftlicher und gesünder).
HOPO's hohe Stabilität und neutrale
Eigenschaften sorgen für einen verbesserten Geschmack.
Geringerer Gehalt an gesättigten Fettsäuren als herkömmliches
Palmöl oder Kokosnussöl.
Hat ein sehr ausgewogenes Fettsäureprofil.
Es enthält mehr als
- 50 % Ölsäure
- 33 % SFA
- nur 12 % PUFA
Lange Haltbarkeit der Inhaltsstoffe unterstützt eine sichere Pipeline für Ihre Produktions Planung.
Kann leicht mit anderen Pflanzenölen gemischt werden
Pflanzenölen für erstklassige
Leistung zu wettbewerbsfähigen Preisen.
WETTBEWERBSFÄHIGER PREIS
- Palmöl bietet im Allgemeinen Kosteneinsparungen gegenüber anderen Pflanzenölen.
- Da HOPO eine lange Frittierdauer hat und weniger Fett enthält, ist es ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als andere Frittieröle.
GESUNDHEITLICHE VORTEILE
- HOPO enthält weniger PUFAs (mehrfach ungesättigte Fettsäuren)
als andere Pflanzenöle. - Frei von Allergenen (keine Erdnüsse, Soja oder Kokosnuss).
- Ganz natürlich (saubere Inhaltsstoffe) - da HOPO
von Natur aus bei hohen Temperaturen stabil ist. - Natürlich nicht gentechnisch verändert, frei von Transfetten und nicht hydriert
KONTINUITÄT DER VERSORGUNG
- HOPO ist wie die afrikanische Palme eine tropische Pflanze, die
das ganze Jahr über geerntet wird. - Saatenöle wie Soja, Raps und Sonnenblumen sind anfälliger,
anfälliger für Ernteausfälle oder schlechte saisonale Ernten,
was die Versorgung belastet.
NACHHALTIGKEIT
- HOPO ist deutlich ertragreicher als Saatenöle.
HOPO-Farmen ermöglichen es, dass das Land für
30+ Jahre. - Mehr Artenvielfalt pro Hektar als bei Saatenölen.
Daabon ist weltweit führend in Sachen Nachhaltigkeit, basierend auf
dem Round Table of Sustainable Palmoil (RSPO)
Standard. - Daabons Fokus auf reduzierte Kohlenstoffemissionen unterstützt
Fußabdruck für Ihr Endprodukt.